松江市 東出雲町の 果樹園 「百市農園」を営む福岡博義さん（82）が、 高品質 の干し柿を安定して効率的に製造する手法を生みだし、特許を取得した。東京の老舗果物店・千疋屋総本店にも提供されている高級干し柿で、「地域の発展、技術の継承に役立てていきたい ...