セットに含まれているのは、紅茶、スパークリングロゼ、サンドイッチ、スコーン、ロールケーキ、マンゴーパッションのムース、マカロン、パンナコッタ、ベリー入りヨーグルト、シャーベット。

その中でも台北郊外にある「南機場夜市」は、食に特化した歴史の古い夜市。ミシュランガイドの格付けの一つ、良質な料理を高いコストパフォーマンスで提供する店とする「ビブグルマン」に選ばれるような名店屋台もあり、食通の間でも人気です。

レストランのメニューにも栗の詰め物のパスタやリゾットなど、栗を使ったメニューが並びますが、実はイタリアで最も多く食べられているのは焼き栗で、家庭でも専用の穴の開いたフライパンを使って焼き栗を作ります。 誰が焼いてもほくほくに美味しく焼きあがります！ ...

話題となった『国宝』と『昭和元禄落語心中』を並べて語ってみると、それぞれの伝統芸能が持つ魅力の方向性の違いが鮮明に見えてきます。歌舞伎が持つ「神聖さ」や「絢爛豪華さ」とはまた違う、落語の世界の「人間臭さ」や「切なさ」、そして「生々しい情熱」が、このド ...

(1) 椎茸は石づきを除いて7ミリ幅の薄切りにする。しめじは石づきを除いてほぐす。なめこはさっと洗っておく。 (2) 鍋に水と、(1)を入れてひと煮立ちさせ、2分ほど煮込む。 (3) スープの素を加えてひと煮立ちさせたら火を止めて完成。 「CREA ...

1965年創業の「華都飯店」三代目として東京、大阪、福岡の店舗の運営に携わる。日本における中国家庭料理の第一人者である祖母の馬遅伯昌氏に師事。大学卒業後は様々なレストランのプロデュースやメニュー開発に関わり、現在は中国料理研究家として料理教室を主宰し ...

仲間と過ごすリラックスタイムで手に取るアンティークグラスがある風景にインスパイアされた「スルー ザ ...

南青山3丁目の交差点から外苑西通りを西麻布方向へ歩いて数分。松本さんが小学校6年生まで過ごした“生家”の跡地を訪れると、そこには古びたマンションが立っていて、しかも解体工事が行われている最中だった。

韓屋や古いビルを大胆にリノベーションしたカフェやショップ、アートピースみたいなスイーツ、新しい感性で作られる器や伝統の布――。久しぶりの韓国は、何もかもがパワフルに、ダイナミックに新しく変わり続けていました！　世界が少しずつ「春」を迎えつつあるいま、 ...

やさしい味のクッキーや焼き菓子がぎゅっとしきつめられていたり、コーヒーやお茶をいれる時間を特別なものに変えてくれたり。そんなかわいい缶、美しい缶を日本全国から集めました！

花を買って家に飾る、それだけでも十分に豊かな時間を過ごせるけど、花の楽しみ方はノールール。今まで知らなかった新しい花との付き合い方を、フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんがお届け。もっと自由に花と触れ合って、プレイフルな日々を楽しもう。

薬膳では、脳が働くためには体のエネルギーと栄養がしっかり届いていることが大切だと考えます。しかし、消化に負担がかかる食事や甘いものが続くと、頭にエネルギーが行き渡らなくなってしまいます。その結果、食後に集中力が切れたり、眠気に負けたりしてしまうのです ...